hořká 70% čokoláda GUANAJA 70g od Valrhona

Hořkosladká a elegantní Guanaja získává pozoruhodnou hořkost a odhaluje celou řadu teplých aromatických tónů. V roce 1986 vytvořila společnost Valrhona čokoládu GUANAJA ve snaze zachytit původní chuť kakaových bobů. Byla to první čokoláda na světě, která dosáhla 70 % kakaa. Když se objevila na trhu, byla považována za tak hořkou, že se krájela na malé čtverečky a balila do kovové krabičky. Stala se velkou klasikou mezi tmavými polevami. GUANAJA odstartovala kolekci Valrhona „Mariages de Grands Crus“ a v průběhu let se stala legendární čokoládou Valrhona a výstavním skvostem díky svému mistrovství a odbornosti. Jako definitivní důkaz oddanosti Valrhony chuti je GUANAJA oblíbenou čokoládou mezi špičkovými kuchaři a řemeslníky po celém světě a její bezkonkurenční chuťový profil vždy potěší i ty nejnáročnější jazýčky.

chuťový profil: VYVÁŽENÝ

sekundární tóny: KOUŘOVÉ / GRILL

nádech: HOŘKÁ

Balení: 70g

Složení: kakaové boby, cukr, kakaové máslo, emulgátor: slunečnicový lecitin, přírodní vanilkový extrakt. Obsah kakaa 70%.

Může obsahovat stopy LEPKU, MLÉKA, OŘECHŮ A SÓJI.