Těstovinový salát je opravdu lahodný a originální první chod. Pokud milujete chuť artyčoků, je toto jídlo pro vás ideální. Je to také velmi rychlý recept na přípravu, takže za chvíli budete mít krémový a chutný první chod.
SUROVINY
* 300g luštětinových těstovin / nebo semolinových těstovin
* 3 polévkové lžíce Pesta artyčoky a vlašské ořechy
* 100g dušené šunky vcelku
* 2 artyčoky
* 50g sýra Pecorino
* čerstvá majoránka
* olivový olej
* sůl a pepř
POSTUP
1/ artyčoky očistíme, nakrájíme na kousky a orestujeme na troše oleje. Poté přidejte sůl a pepř.
2/ těstoviny uvaříme al dente, scedíme a necháme vychladnout
3/ do vychladlých těstovin přidejte artyčoky, nakrájenou šunku a na kostičky nakrájený sýr
4/ přidejte Pesto artyčoky a vlašské ořechy a nakrájenou majoránku, promíchejte a podávejte.
.
Převzato ze stránek společnosti Tigullio.
ANGLICKÉ ČAJE
